合和居炙子烤肉品牌定位：国际、品质、专业。国际品牌、质量保障、专业服务，太原加盟烤肉，时刻保持行业中的领先地位。总部依托强大的社会资源和资金实力，斥巨资在央视、卫视、电台、报纸、杂志、网络等媒体投放品牌广告，品牌宣传度覆盖至全省大中小城市98%地区和人口，太原加盟小吃，品牌知名度大大提升，有口皆碑，加上市场人员的积极推广，太原加盟创业，强大的品牌辐射力和渗透率，让全国各地专营店投资商轻松享受品牌效应带来的收益。
炙子烤肉最早起源于塞外满蒙的游牧民族，形成始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。炙子烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改进。北京人用铁条钉成园铁板，叫做炙子，太原加盟，下面用果木炭或送木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人胃口大增。
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