山西久鼎香餐饮管理有限公司：
鲜香的酱料，酥脆的焦叶加上新鲜的生菜被薄薄的饼皮包裹着，形成一种美好的口味享受，悠悠香教授这类的街头小吃的项目，让学员以低的价格学到好的技术，授人以鱼不如授人以渔，欢迎广大学员加入久鼎香！
1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。 2．用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。 4．用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。 5．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。 6．用铲子将面饼翻过来。 7．用小刷子抹上甜面酱。 8．问顾客要辣酱否，酌量添加。
如何选购新鲜的鸡蛋？
无论是普通鸡蛋还是土鸡蛋，小吃煎饼加盟，都会因一些客观因素的变化而导致品质的变化。选购鸡蛋，可以用下面4种方法来鉴别其新鲜程度。
(1) 触听鉴别：在外观上，鲜鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手指摩擦时应不太光滑；购鸡蛋时，还用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，太原小吃煎饼，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当声音的是坏蛋；
(2) 灯光鉴别：用灯光照，鲜蛋蛋清透明，蛋清、蛋黄界线分明，空头很小，呈橘红色，蛋内无黑点、无红影；不新鲜的蛋，蛋清发黄或有黑点，黄清不分明，小吃煎饼培训哪家好，坏蛋则有大片黑块。
(3)清水或盐水鉴别：用食盐三两，溶于一小盆水中，将蛋放入盐水中，小吃煎饼果子，已产下三天者，会沉到稍离盆底的水中；已产下五天以上者，则浮于水面；将蛋放于清水中，尖头向下者为新鲜蛋。
小吃煎饼加盟,山西久鼎香公司(在线咨询),太原小吃煎饼由山西久鼎香餐饮管理有限公司提供。小吃煎饼加盟,山西久鼎香公司(在线咨询),太原小吃煎饼是山西久鼎香餐饮管理有限公司（www.jdxsx.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：贺总。
