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用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，餐饮设备清洁剂，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，厨具餐饮设备，刀叉朝向自己，餐饮设备厂家，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，餐饮设备，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
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餐饮耗材小知识：一次性餐盒的选择
生物全降解餐盒
生物全降解餐盒是一种比较先进的环保产品。
它以淀粉为主要原料，加入一年生长期植物纤维粉和特殊的添加剂，经过化学和物理方法处理制成生物全降解快餐盒。此外，与其共混的材料也是全降解材料，因此可以说它对环境没有任何影响。
生产原料淀粉的主要来源，可以是玉米、土豆、红薯、木薯等一年生长期植物。
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