山西久鼎香餐饮管理有限公司：
山西久鼎香餐饮管理有限公司是一家从事美食研发、餐饮连锁管理企业，公司拥有雄厚的资金实力，小吃煎饼果子，广泛的商业资源关系，运城小吃煎饼，具备高度职业化、专业化和规模化的动作能力。煎饼侠品牌是旗下重点推广项目。
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有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的'骚扰'。最后煎饼果子与豆浆搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才佳的味道
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