做法:鸡翅切三断(只用翅中也可以,但俺是节约第1)。飞水后加大料,香叶,盐,大火煮开后改小火,鸡翅煮熟(可扎透)即可。
煮好的鸡翅,面包渣,已加辣椒末和盐的鸡蛋鸡翅捞出后沥沥干,然后醮蛋液,炸鸡品牌,再裹匀面包渣,炸鸡,稍放一会(为了蛋液可以湿湿面包渣,下锅不会散)下油锅大火炸变金黄色即可。
因为想留鸡汤,所以只在蛋液里加了些辣椒末,不是很辣;煮鸡翅的时候多放盐,蛋液里也要加些盐,最后的成品才有味。
香酱炸鸡腿
用料:
鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,炸鸡店,生粉半汤匙配成腌料。
做法:
①鸡腿洗净,抹干水份,炸鸡排行,略切开。
②干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
③将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。
④烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可供食用。
炸鸡品牌、大红门炸鸡(在线咨询)、炸鸡由太原市万柏林区新大红门炸鸡店提供。太原市万柏林区新大红门炸鸡店(www.tydhmz.com)是一家专业从事“炸鸡”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“大红门炸鸡”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使大红门炸鸡在禽类中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!