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山西鑫宇丰酒店用品有限公司:

山西厨房设备主要分类:

餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。

1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,太原商用电磁炒炉批发,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉微波炉烤炉

2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;

5、食品机械:主要是和面机、搅拌机切片机、打蛋机等;

6、制冷设备:冷饮机制冰机冰柜冷库冰箱等;

7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。

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山西鑫宇丰酒店用品有限公司:

商用厨房设备现在非常广泛的应用于我们日常的生活中。山西不锈钢厨房设备厂家安装了很多商用厨房工程,我们深知厨房工程的设计与安装是一个非常复杂的过程,它涉及到各个方面,包括厨房前期的布局考量、厨房设备的采购、安装等,而且这些前期的工作是否合理都会影响到后期厨房的使用。下面我们从四个方面简要说明厨房工程安装过程需要注意的要点。

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一、橱柜选购

1、橱柜选购要点:橱柜选购需要多逛卖场,多听听橱柜品牌的说法,因为很多安装厨房工程的商家是没有自己的厨房设备的。一般收到商家给到的橱柜设计图纸后,要关注图纸是否标注了家具的基材、颜色、尺寸等。橱柜的五金配件选择需要看质量,电磁炒炉,检查五金的使用情况;橱柜台面挑选以天然石材为佳。

2、橱柜验收要点:首先要看品牌和型号,核对货单与实物是否对应;然后查看产品外观,太原头单尾电磁炒炉批发,表面有无划伤,有无刺鼻味道;后测试使用情况,五金使用是否流畅,橱柜布局是否合理等。

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二、厨房施工环境

1、防水施工要点:厨房在施工前需要使用聚氨酯环保防水材料进行防水施工,如果是靠近卫浴间的墙面好也进行防水处理。

2、地墙施工要点:厨房地面首先需要找平,然后进行防水处理,一般1~2层防水为宜;墙面防水一般高度为25~30cm,如果是轻质墙体,防水可考虑做到1.8m甚至做到顶,防止水汽渗入。

3、厨房验收要点:厨房硬装施工完成后,需要检查瓷砖的空鼓情况、下水管道是否通畅、门窗安装的牢固程度等。

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三、橱柜安装要点

1、安装顺序要点:1、放线定位,2、安装预埋件,3、框架制作,4、粘结胶合板,5、黏贴木压条,6、橱柜板材的装配,7、框架固定,8、安装背板,9、固定橱柜,太原厨用电磁炒炉批发,10、门与抽屉的安装,11、五金配件的安装。

2、橱柜安装技术要点:首先根据设计图纸标出安装位置,其次检查框架安装后是否横平竖直,然后板材组装后检查成品形状,后是配件安装的检查。

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四、电器安装要点

1、燃气炉具安装要点:炉具安装需要检查产品外观质量以及配件情况,确定安装位置后固定炉具,然后尝试接通管道使用,调试到佳效果。

2、热水器安装要点:根据燃气管道安排热水器位置,必须卫浴通风干燥处,而且离地面高度以1350~1600mm为佳;热水器进水口和进气口都要安装球阀;安装完成后进行试用调试;测试合格后对产品进行保护,并关闭总闸,施工期间严禁使用。

3、抽油烟机安装要点:根据不同的抽油烟机选择正确的安装方式;不要在空气对流较强的地方安装抽油烟机;抽油烟机需要直接固定在墙面,而且墙面必须为承重墙。

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山西不锈钢厨房设备厂家专业安装设计厨房工程,我们兼顾厨房设备的研发与设计,今天我们就为大家分享厨房工程安装过程中需要注意的四个要点,如果您有厨房工程安装方面的其他问题,欢迎您来电咨询或点击网站右侧在线客服,我们会为您做出专业的解答。

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