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餐饮耗材小知识：一次性纸杯选购常识

看卫生情况

杯子直接与口腔接触，卫生尤为重要。GB11680-1989《食品包装用原纸卫生指标》中对重金属含量、荧光增白剂及一些致病菌都进行了相应的规定。纸杯卫生情况的好坏，只有在实验室中才能准确的检验出来，消费者无法从外观判断，应尽量到正规商场购买正规厂家的产品。

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餐饮耗材小知识：美耐皿餐具的正确使用与注意事项

正确的使用方法与禁止事项

首ci使用：不管是仿瓷餐具，酒店餐饮耗材，还是陶瓷、不锈钢等餐具，为避免有害物质残留，餐饮耗材配送地址，在使用前最hao都要处理一番，一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。可用醋浸泡两个小时，还可用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。

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