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清洗与漂白：请用软布清洗，勿使用磨粉、钢丝球、刷子等硬物，餐饮耗材，以免造成伤痕；高温长时间的浸渍会损伤表面(花样等)，若需浸渍时请以30～40℃的温水浸泡约15～20分钟左右。
建议每月使用氧系漂白剂浸泡一次，每次20分钟，但不能太过频繁，否则会损害产品表面。漂白时，酒店餐饮耗材配送，务必使用氧系漂白剂，切勿使用氯系漂白剂。若使用氯系漂白剂，将使餐具失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量，并充分用水冲洗。
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餐饮耗材小知识：一次性餐盒的选择
如何挑选沉：
取一个玻璃杯装上水，从纯聚丙烯（PP）塑料餐盒上撕下一小块，全部放入玻璃杯内，要完全浸入水中，看塑料片是否会浮出水面。
记得一定要将餐盒完全浸入水中。
摸：
盒子内壁粗糙，手感发涩，这说明内壁上有固体物残留；对光照射，盒面材质内有明显不规则小黑点；如有，说明为劣质产品。
撕：
优质的餐盒由于使用全新PP塑料制作，韧性好、硬度高，用手无法撕破；劣质餐盒摸上去软绵绵的，而且轻轻一撕就会破。
外观：
可以通过看餐盒上是否有QS标识及编号来辨别。
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