山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍酒店厨房设备的安全知识
1、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
2、厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，榆次酒店设备回收，应采取相应的 防火措施，酒店设备回收谁家价格高，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，酒店设备回收电话，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
商用厨房设备常见的设备有不锈钢烟罩，运水烟罩，油烟净化器，酒店设备回收价格，风机、风柜等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测，新风系统主要用于厨房换气，降低厨房温度5--8度左右，改善厨房环境，降低厨房温度，减少厨房空气的不流通而造成缺氧及一氧化碳中毒等。
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