成本的控制质量的管理原则
酒店厨房一旦投入使用其生产是不间断的,太原酒店设备回收,选择不同的能源其生产成本也不一样,日积月累成本的差异也是非常惊人的。就目前厨房生产的能源有电、煤气、液化气、柴油、天燃气等,在选择厨房设备时应充分考虑能源问题,应选择热效率高、能源利用率高、能量消耗低的设备
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