冰激凌机的维护——山西嘉通华贸易有限公司
储料缸的清洗
储料缸必须每天对制冷缸进行一次清洗。
(1)启动清洗键,草莓冰激凌机,将料缸内废弃浆料全部排出,按停止键。
(2)用温水适量加消毒液,将它倒入储料缸中,两缸水量相同。
(3)按清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。
(4)再用清水清洗2—3遍,冰激凌机多钱一台,停机。
关于冰激凌机之冰激凌粉——山西嘉通华贸易有限公司
a.奶脂低的冰淇淋原料(1kg售价10—18元),适用于制冷小的低端冰淇淋机(售价5000元以下)奶脂低的冰淇淋原料,冰激凌机,更容易成型,但口感也相对较硬、较差。
b.奶脂中等的冰淇淋原料(1kg售价20—30元),适用于中档冰淇淋机(5000元—8000元)。
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