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五常市是我国著名的大米产区，其良好的自然环境、悠久的种植历史及先进的生产技术，造就了五常大米的优良品质。为充分发挥五常大米的品牌优势，五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。大米协会依法注册了“五常大米”产地证明商标。2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，山东正宗东北稻花香大米，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称，同时对全市稻米产业实行规范管理，从而使“五常大米”产生了巨大的社会效益和经济效益。2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。
五常市水稻栽培历史悠久
五常市水稻栽培历史悠久，大米，早在1865年就有朝鲜族先人在这里种植水稻。经过130多年的发展，五常大米异军突起，声誉蜚然，多次在国内国际优质大米评比中获奖；1996年获得中国国际食品博览会“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号；1997年8月获黑龙江省名牌产品荣誉；1998年被评为黑龙江省受欢迎产品，1999年10月人日报举办的全国优质稻米评比中，山东比较好的大米，五常获“中国优质大米之乡”美誉，山东比较正宗的稻花香，特别是五常培育并发展为主栽品种的“五优稻一号”优质大米，2001年1月被美国绿色营养食品协会（简称A?N?N?A）认证为达标产品，这家协会在美国不仅监督管理市场，而且可为发展绿色食品的商家提供系列服务，五常大米被评为全国名牌产品，2004年、2005年连续两年被评为全国粮食生产先进县标兵。2005年他们为五常大米做出的这一权威性认证足以说明，五常大米已经具备了打入国际市场的条件和实力。
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