山西一粒一生食品有限公司：
环境因素
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质
贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，浙江比较健康的大米，加工精度差，浙江比较好的大米，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米，大米平衡水分14.5%为储藏的佳条件。
山西一粒一生食品有限公司：
我们拥有着完整的售后体系，您对我们或者我们产品的意见我们会第1时间给与您最满意的答复。
只有心灵和身体都健康，才是真正的健康。所以，我们时刻不敢忘记作为一个企业的社会责任，倡导社会公益，浙江有机大米，回报社会。 总经理郝金鑫，携全体员工竭诚欢迎社会各界有识之士共筑发展之路。
五常大米之所以百受假冒而不倒牌子，是因为五常大米内在的食味品质诱人。五常独特的地理位置形成独特的气候条件酿成了五常大米的特殊品味。五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大的“C”字，东南部海拔超千米的高山遮了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜差明显拉大，平均差13℃，比同纬度地区大5℃之多，zui大差达20℃，就是这个时节的这个差，使水稻成熟期相当集中，老百姓说“上得急”。因此，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常大米成饭，食味清淡略甜，食之棉软爽口，开锅饭味沁人肺腹，原因就在于干物质超众；而饭粒表面油光艳丽，食之略粘，一碗米饭折到另一碗，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高所致。即使同一品种采用同一技术，出了五常改到另一地区种植，其米食味品质发生变化。
浙江比较健康的大米、一粒一生(在线咨询)、大米由山西一粒一生食品有限公司提供。山西一粒一生食品有限公司（www.yiliyisheng.com）是山西 太原 ,稻谷的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在一粒一生领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创一粒一生更加美好的未来。