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水的硬度目前大部分餐具洗涤剂的主要有效成分是阴离子表面活性剂,如果在清洗餐具时使用硬度较高的水,水中的钙、镁等阳离子会与阴离子表面结合,餐具清洁剂品牌,从而影响其去污效果。



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影响餐具洗涤剂洗涤效果的因素都有哪些

水的温度

一方面,水温的提升有利于餐具洗涤剂在水中的溶解,离石餐具清洁剂,溶解度高才能有效发挥洗涤剂的功效。同时较高温度有利于洗涤剂中表面活性剂渗透、乳化作用的发挥,也就是更容易把油污“抓下来”。

另一方面,某些餐具洗涤剂中可能含有活性成分“蛋白水解酶”。“蛋白水解酶”能将油污中的某些成分迅速分解,以达到快速去除油污的目的。

然而,“蛋白水解酶”通常在温度太高时容易失活,水温过高容易造成这一部分活性物质无法发挥作用。

因此,餐具清洁剂价格,需要根据产品说明采用适合的温度,对于市面上大部分产品而言,30℃到40℃是较为恰当的使用温度。


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