藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右
，大小与小米差不多，比小米轻，藜麦的家常做法，千粒重1.4g-3g，藜麦的产地，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goose foot。不同品种种子大小和颜色有差异，藜麦的营养成分，大多为灰白色、乳黄色，忻州藜麦，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等深色。
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中国什么地方适合种藜麦？
成功开展藜麦生产的主要先决条件是品种、土壤、土壤的PH值、气候、水、降雨、温度、辐射和海拔高度。高寒冷凉地区具有最适宜的种植条件。即使相同的品种，在不同环境，藜麦的品质相差极大。
整地是决定作物未来成败的一项重要活动。鉴于作物种子个体小和对土地类型的要求，这项活动必须适时开展，使用相应的工具并采用符合作物要求的技术和方法。
在使用先前曾种植过其他作物的土地时，建议与非同科作物进行轮作，曾种过马铃薯或其他块茎植物的土地，利用疏松的土壤和残留养分。
应当在天气条件最有利的时候进行播种，适宜的温度为15-20℃，土壤层温度高于8℃，土壤湿度至少相当于田间持水量的3/4，以促进种子发芽。
藜麦是一种对养分要求很高的植物，主要是对氮、钙、磷和钾的需求。因此，它需要得到很好和充足的施肥。
与其他任何植物一样，除了寄主媒介传播的病虫害对未来生产潜力和种子质量产生影响以外，藜麦也容易受到杂草的竞争，尤其是在生长初期，因此建议尽早除掉杂草，以避免它们对水、养分、光线和空间的竞争。需要及时防虫害，采取预防措施，避免造成严重损失。尤其连片种植后，病虫害会很严重。
收获是生产过程中的一项重要活动，因为它决定着能否获得可供出售的优质粮食。
在土壤、湿度和温度条件的情况下，藜麦潜在产量可以达到11吨/公顷。商业产量约6吨/公顷。但是出于对品质的要求，产量2.5吨/公顷是选择。
一粒一生创始人郝金鑫先生，他想让经自己手的每一粒藜麦都可以经得起消费者一生的托付，于是他给公司起名一粒一生。
在藜麦原粮方面，因为起步相比于其他家（稼祺、青海三江沃土）晚，所以经过一段时间的深思考虑，郝金鑫把一粒一生的核心竞争力定位在了藜麦粉和藜麦茶身上，一粒一生也因此成为了目前全国首先具备此资质率先研发藜麦二次产品深加工的企业。
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国际上一些成熟藜麦深加工食品
冲调粉类 ----针对成长期儿童、孕产妇、老年人的营养专用品，可替代奶粉。
饮料 ----用藜麦加工制作的功能型饮料十分畅销。
酒类 ----藜麦发酵制作白酒，味道独特。
在产品的加工环节上，我们选择有信誉、有实力、安全生产体系健全的加工生产商。所以，我们从种植、加工、检测、仓储、运输、销售建立了严格的质量监督管理体系。
在售后服务体系环节上，我们拥有专业的团队、科学化和标准化的流程，立志保证每一位加盟商和客户的合法权益。
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