山西久鼎香餐饮管理有限公司：
特色 现在的特色煎饼店有特色都是非常有必要的，有特色的产品销量才会有明显的体现，那么特色煎饼加盟的时候也要注意加盟的品牌有没有特色产品，有没有很好的卖点，能不能长期稳定的吸引客源，小吃煎饼学习费用，这些可是关系到以后的营业额的问题，赚钱不赚钱就要靠这些了，所以一定要注意。
特色煎饼无论是作为早餐、午餐甚至是晚餐，在市场中都卖得很好，深受广大消费者们的喜爱，开一家特色煎饼店的发展潜力是非常大的，
想要成功致富不是梦想，
煎饼果子的做法：
将面粉、绿豆面按2∶1的比例搭配，加适量清水调成糊状。
选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热锅，淋少许油，倒入面糊，摊圆。
待煎饼大致成型后，打入一只鸡蛋，（也可加入两只），在表面搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱末和香菜末。
待鸡蛋稍微凝固后翻面，此时背面应该已经煎至金黄色，然后按个人口味在上面涂上甜面酱、辣酱和稀释的腐乳，稍等片刻（等背面的鸡蛋熟透）
在煎饼上放上油条，用煎饼将油条裹起来即可食用。
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食材：面粉适量、 玉米 面适量、油条一根、鸡蛋一个、香肠适量、 芝麻 适量、葱花适量、蒜蓉酱适量、腐乳适量、辣酱适量、豆瓣酱适量
做法：
1)准备材料，小吃煎饼哪家好，面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，吕梁小吃煎饼，各种酱料准备齐全（如果有的酱料比较稠，可以适当加水调试）
2)香肠切片，然后用油煎一下，煎到差不多是，撒上适量的孜然粉，味道更佳！
3)锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面。
4)翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。
5)撒上芝麻，小吃煎饼加盟，然后放上油条和香肠，最后撒上一些葱花，关火，我们的煎饼果子就可以出锅啦！
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