山西久鼎香餐饮管理有限公司 ：
山西久鼎香餐饮管理有限公司是一家从事美食研发、餐饮连锁管理企业，小吃煎饼的做法，公司拥有雄厚的资金实力，广泛的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和规模化的动作能力。煎饼侠品牌是旗下重点推广项目。
煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，小吃煎饼果子的做法，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。
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特色煎饼在餐饮品牌市场中非常受消费者们的追捧，是不少人都喜爱的美味之一，现在不少创业者都想要开一家特色煎饼加盟店，接下来小编就来向大家介绍一下特色煎饼加盟店的投资优势有哪些吧。 1. 公司会派出专业选址人员为您进行实地考察选址 2. 教授您专业的店面运营及管理技艺 3. 教授您所加盟店型中的所有产品技术，包教包会
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关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用，临汾小吃煎饼，喜用的菜有生
葱、韭菜、蒜苔。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜：把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加豆面（豆类榨完汁后剩下的渣状物）和盐，然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐干和酥肉，再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。
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