山西久鼎香餐饮管理有限公司：
食材：30g荞麦面、30g面粉、40g高粱面粉、190g清水、适量小葱、适量鸡蛋、适量甜面酱、适量火腿肠、适量生菜
1)将粉类混合，小吃煎饼学习费用，加入清水，太原小吃煎饼，搅拌均匀，煎饼加盟哪家好，至无颗粒状态。
2)平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
3)打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
4)趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
5)饼底凝固，小吃煎饼的做法，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。翻面后，在上面刷上甜面酱。
6)放上生菜和火腿肠。
7)将其卷起，即可。
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鲜香的酱料，酥脆的焦叶加上新鲜的生菜被薄薄的饼皮包裹着，形成一种美好的口味享受，悠悠香教授这类的街头小吃的项目，让学员以低的价格学到好的技术，授人以鱼不如授人以渔，欢迎广大学员加入久鼎香！
1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。 2．用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。 4．用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。 5．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。 6．用铲子将面饼翻过来。 7．用小刷子抹上甜面酱。 8．问顾客要辣酱否，酌量添加。
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