香辣鸡翅简单作
原料：很简单，鸡翅一盒，调味粉一袋(这个调味粉，可是个宝贝！~~~全靠它才能把味道
烘托出来，嗯嗯，我觉得又方便又实惠，炸鸡店加盟条件，十几块钱可以吃十几个鸡翅哦，味道可不必肯德
基的差！~~~）
做法：首先，鸡翅洗一下，找一个盆，少放一点点水（要是你的鸡翅控水恐得不干净，就更
要少放水了)
然后把调料倒进盆里，拌成糊状，搅拌一下下，就把鸡翅放进去。
腌30分钟左右吧，鸡翅就已经入味了，这个时候把鸡翅捞出来炸。
最后，炸鸡哪家好，等鸡翅颜色变黄，变得金灿灿的，就可以挟出来装盘子了。
家常炸鸡腿
【所属菜系】 全部
【特点】 色泽金黄艳丽，炸鸡品牌，鸡肉焦嫩适口。
【原料】
炸鸡 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料 植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。
【制作过程】
(1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，炸鸡，
蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可
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