煎饼果子的做法：
将面粉、绿豆面按2∶1的比例搭配，加适量清水调成糊状。
选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热锅，淋少许油，小吃煎饼学习费用，倒入面糊，摊圆。
待煎饼大致成型后，打入一只鸡蛋，（也可加入两只），在表面搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱末和香菜末。
待鸡蛋稍微凝固后翻面，此时背面应该已经煎至金黄色，然后按个人口味在上面涂上甜面酱、辣酱和稀释的腐乳，稍等片刻（等背面的鸡蛋熟透）
在煎饼上放上油条，用煎饼将油条裹起来即可食用。
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有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，小吃煎饼哪家好，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。清油煸茴香、葱姜末，朔州小吃煎饼，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，小吃煎饼的做法，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的'骚扰'。最后煎饼果子与豆浆搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才佳的味道
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