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五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，忻州稻花香大米，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，稻花香大米礼盒，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益
近日，中国气象报社“绿镜头发现中国”系列活动走进黑龙江，五常稻花香大米包装，而第1站就是这个被奉为稻米圣地的地方——五常市。
全国大米看五常
在黑龙江的版图上，五常市位于该省南端，临长白山余脉张广才岭西麓，地貌呈“六山一水半草二分半田”之状。五常的神秘在于其被冠以“唯美”之称的大米。
“全国大米看五常，五常大米看民乐，民乐大米要看我们合作社！”在黑龙江省五常市民乐乡阿里郎农业机械化种植农民专业合作社，副乡长李玉梅自豪地向所有人推荐他们的大米。
据李玉梅介绍，五常大米粒大、口感软糯，做起饭来四邻飘香。“即使饭凉了，米粒也不会变干变硬。”
今年热播的《舌尖上的中国2》更是让五常大米火了一把。片子将五常大米称为“中国zui好的大米”：需要经历138天的漫长生长期，脱壳后米粒饱满坚硬，色泽清白透亮。
不过，要想吃上五常大米并不是件容易的事。
李玉梅指着身边一望无垠的稻田告诉《中国科学报》记者，五常大米采用的是订单农业模式，早在播种之前就与公司或机构签订农产品订购合同或协议，收获的大米直接交给签订合同的公司或机构；而身边的这块土地，已与香港一家公司签订协议。
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