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陶瓷餐具：陶瓷餐具细腻光滑，美观大方，具有不生锈、不腐朽、不吸水、易于洗涤、装饰性强等优点。据专家介绍，餐配快到，陶瓷制品按其装饰方法的不同，榆次餐配快到，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。其铅、镉溶出量主要来源于制品表面的釉上装饰材料，如陶瓷贴花纸和生产花纸用的陶瓷颜料等。由于这些颜料一般都含有一定量的铅，有的含有镉，因此，陶瓷制品中含铅也是长期以来制作工艺中无法避免的问题。人们长期使用这些餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积，久而久之，就会引发慢性铅中毒。
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酒店布草泛灰发黄原因及常见洗涤问题解析
山西酒店布草泛灰端由：
A.污痕未绝dui去除;
B.水质硬度高。钙镁盐淤积;
C.钙皂淤积;
D.污痕再淤积;
E.荡涤剂杂质的淤积;
F.过水不充分。
山西酒店布草泛黄端由：
A.氯漂剂遗留于布草;
B.水中铁含量高;
C.软和剂运用量太高，总体泛黄，或软和剂直接加到布草上，形成黄斑;
D.上浆步骤不正确;E.碱遗留;
F.过水不充分;
G.荧光增白剂泛黄;
H.蛋白类污痕用氯漂处置，未洗整洁;
I.某些外表活性剂用氯漂处置。
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