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消毒：煮沸消毒：容易造成制品的劣化，若需进行煮沸消毒时，请缩短至最di限度时间（3-5分钟即可），避免长时间的煮沸；
蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃，消毒5至10分钟；烤箱消毒：不适宜，因为烤箱支架大部分是金属做的，实际温度远远高于120℃，美耐皿餐具接触后，会出现烤焦的现象。
化学消毒：选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不使用非餐具消毒剂进行餐具消毒，一次性餐饮耗材，且消毒剂不能是氯系的，要使用氧系；
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检查外观
纸杯外形应挺阔，不应有变形。另外要选用杯身挺度较好的纸杯。杯身挺度不好的纸杯用手捏起来很软，倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，甚至端不起来，影响使用。在选择纸杯时，可用手在杯的两侧轻轻挤压，一次性餐饮耗材价格，大致可以知道杯身挺度的好坏。
嗅气味
购买一次性纸杯时，最hao先闻一下气味，弱纸杯散发出刺鼻气味，不宜购买使用。另外，纸杯手感柔软、在光照下能看到杂质，都属于质量低下的纸杯产品，使用过后会对人体健康造成影响。
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