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商用厨房设备的保养
不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。
5、炊事机械像和面机、切片机等，山西酒店厨房设备，不要懒，要及时清洁。
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山西不锈钢厨具厂专业设计安装厨房工程，山西酒店厨房设备批发，在厨房工程完成之后，由于整个厨房工程中安装的设备比较多，山西不锈钢厨具厂建议业主要认真进行检查，具体检查项目可以参照以下厨房验收规范：
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一、图纸核对安装完成后一定要看一下设计图纸，对照一下安装的实际情况是否和设计样图的要求保持一致，因为你当初付钱是按照设计图付的钱。
二、合同核对看看是否和你当初的要求是一致的。尤其是柜体、台面、五金件等品牌型号应和合同规定保持一致。
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三、检查台面的基层处理部分支撑台面的，是垫板的还是铝合金条的，还是二者相结合的，如果没有这一道工序，而只是将台面放在了柜体上，那么，就凭这一点，就能说你选择的橱柜厂家太不靠谱了，半年之内，山西酒店厨房设备，橱柜台面开裂是大概率事件。
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四、厨房设备外观检查
1、门板外观：各门板安装应相互对应，高低一致，所有中缝宽度应一致，每块门板的正反面，是否有刮花或颜色不一致等现象。
2、五金件外观：五金件外观检查：拉手应处于同一水平线上(特殊设计除外);金属件在人可以触摸的位置不允许有毛刺。
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五、关键工艺检查
1、拉开抽屉20mm左右(限阻尼抽)，能自动关上，说明承重能力更强。
2、地柜和吊柜安装好之后用力摇一摇，看是否有松动，安装是否连接的牢固。
3、逐个柜门打开，铰链安装是否牢靠，是否存在螺丝少装的情况。
4、认真查看橱柜边缘的封边边缘，主要包括柜体边缘、门板边缘，山西酒店厨房设备安装，以及台面边缘，是否光滑平整。
5、认真查看橱柜接缝，主要包括柜体接缝、门缝、石英石台面接缝、台面与柜体接缝、台面与墙体接缝，以及台面与灶具、水槽的接缝等，是否严密。
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六、厨房设备试用检查
1、烟机灶具和合同中规定的品牌型号一致，通电通气后使用正常。
2、上下水连接扎实通畅，可将水盆放满水测试是否排水通畅。
以上六点都是厨房工程安装验收规范中最为重要的，忽略一点，都会给后续的使用带来麻烦，太原不锈钢厨具厂提示各位业主一定要对此重视，按照步骤耐心检查一下!
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