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餐饮设备小知识：厨房设备五大类
第1类是储藏用具，餐饮耗材批发，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。酒店设备之储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，酒店设备之洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备山西太原哪有卖厨具的。
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耐用性
美耐皿餐具经过高温高压压制而成，质硬、耐用、不易破碎，餐饮耗材配送电话，耐冲击性强（强度测试实验从离地1米高的高度连续跌落三次，破碎率接近于零），破损率低，故此此类餐具在洗涤的过程中，能够经受洗涤碰撞的强度要求，延长了餐具的使用更换周期，从而降低了您的成本。
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