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餐饮耗材小知识：美耐皿餐具的正确使用与注意事项

安全性

安全卫生，无毒无味，虽说它的原材料有低毒性，但在高温高压下经过高分子化合过程后不存在单分子游离体，因此，对人体无任何害处。

环保性

生产过程资源消耗量少，使用寿命长，置于自然环境中不会造成任何污染，餐饮耗材配送电话，废弃品可再处理利用。

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餐饮耗材小知识：西餐刀具的摆放

刀叉用完了，上菜也结束了。中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，酒店餐饮耗材，服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐，像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能给人较为优雅利落的感觉。

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