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清洗与漂白：请用软布清洗，勿使用磨粉、钢丝球、刷子等硬物，以免造成伤痕；高温长时间的浸渍会损伤表面(花样等)，若需浸渍时请以30～40℃的温水浸泡约15～20分钟左右。
建议每月使用氧系漂白剂浸泡一次，每次20分钟，但不能太过频繁，餐饮用品专卖，否则会损害产品表面。漂白时，务必使用氧系漂白剂，酒店餐饮用品专卖，切勿使用氯系漂白剂。若使用氯系漂白剂，将使餐具失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量，并充分用水冲洗。
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消毒：使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度
将餐具置入消毒液中浸泡10至15分钟，餐具不能露出消毒液液面
餐具消毒完毕后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂， 去掉异味。 应随时更新消毒液，不可长时间反复使用
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