山西一粒一生食品有限公司：
2008年，五常市加工商品大米13.9亿斤，相当于当年每个中国人都可以吃到1斤五常大米，这个数字不算小。农业专家因此笑谈，如果全国有365个五常这样的县，中国人全年都能吃上优质大米了。无论如何，五常这个“粮仓中的粮仓”的商品化过程已经成为一个样本。
近年来，五常大米在增产的同时更重优质，无公害、绿色、有机“三位一体”的发展模式初见成效。然而，记者在实地采访中发现，过量企业的涌入，证明商标的滥用，还有更多来捞一把就走的“粮贩子”，让五常大米有限的资源在日渐无序的竞争面前渐显虚弱。五常的稻米产业经过十余年发展，在步入一个新十年的当口，正经历着前所未有的阵痛。
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哈尔滨的大米到底有多少个品牌？这或许永远是一个未知数，因为每时每刻都会有某种大米品牌诞生。但是，最亮的牌子还要属“五常大米”。五常大米，拥有“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“原产地域保护产品”等众多食品行业的荣誉认证，可谓一块价值连城的金字招牌。但令人担忧的是，长期以来，五常稻花香大米的营养价值，竟没有一个有力的法人主体对“五常大米”的品牌实行有效的保护，更不用说对假冒产品进行有力的追究和打击！在市场上，许多东北米甚至苏北米的包装袋上都赫然挂着“五常大米”的标识。专家们认为，五常大米的品牌需要整合，散兵游勇式的经营，晋中稻花香大米，只能使这块金字招牌黯然失色。经过了两年的整合，葵花阳光米业已将数十家企业归于麾下，提高了五常大米的竞争力。
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据联合国大气本底监测站设在五常市境内龙凤山水库的检测点证实，这里的气候环境得天独厚，常年活动积温2700℃左右，五常稻花香大米品牌，无霜期130—140天。而且，不同于其他稻田的地下水灌溉，五常稻花香大米多少钱一斤，五常市有大小河流200多条，稻田属河流灌溉。五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大“C”字，水稻灌浆到成熟的8月和9月，盆地内气候最为适宜，使水稻成熟期相当集中。
肖青玉告诉记者，真正的五常大米，不白，不好看，但好吃。一碗米饭折到另一个碗里，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高的优点。
无论谁来，这些话都是五常人首先要说的。之所以反复强调五常大米的生长条件，是因为其地域的特殊性，“即使同一品种，采用同一技术，出了五常地域改种到其他地区，其品质都将发生变化。”肖青玉曾专门就此问题做过调研，结果发现即便与五常处于同一纬度的地区，也只有极少数地方能种出与五常品质类似的水稻。
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