山西一粒一生食品有限公司:
加工工艺:
采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。
大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。
感官指标:
应有五常大米固有的气味，没有异味。
米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。
蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的规定执行。
响水大米保“中华第1稻”金字招牌 多方联动打假溯源保真
“响水大米”这个金字招牌在国内可以说是声名远播，名气很大。然而，近几年，一些品牌意识不强的农户和周边小米厂、粮贩为牟取高额利润，将外地水稻拉运至响水大米产区，以差充好，以假乱真，冒充响水大米销售，五常稻花香大米，始得响水大米良好品质在消费者心目中大打折扣，损害了农户的利益不说，五常稻花香大米 特价，也让响水米业深受其害，更是对响水大米这一名优品牌的巨大打击。
响水米业经过详细的论证分析，决定在“保真”上做足功课，也就是让消费者吃上真正的“响水大米”。今年年初，稻花香大米，公司经过详细调研，决定到收储季从入仓的粮源质量抓起，利用金秋收储“颗粒归仓”行动来扭转消费真对响水大米的认识误区，并向消费者保证：响水米业入仓水稻和加工生产的响水大米都是来自于响水大米核心产区。为此，公司全面实施“脱粒报告制度”，即水稻收割脱粒后，从田间到响水米业粮仓完全由专人监管、监督，坚决杜绝外地粮源入厂入仓。
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如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，五常稻花香大米团购，是建国初的17倍。而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米
2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？
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