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使用洗碗机:
1、 餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放, 以免影响洗涤消毒的效果;
2、 洗碗机工作水温控制在80℃左右;
3、 洗涤、消毒液(氧系)应临时配制,随时更换;
4、 洗涤完毕后,餐饮耗材配送地址,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到卫生要求的,餐饮耗材配送,应重新进行洗涤、消毒。洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。
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餐巾纸是有严格的消毒要求的,而且是用原生纸浆做的,卫生纸基本上是用再生纸浆做的。
所以大家在用卫生纸擦嘴时,会有纸屑掉下来,这就是用再生纸做的原因。因此,顾客在用餐时,最hao不要使用这种低劣的卫生纸。
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