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自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”
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今年8月中旬，响水米业便向响水大米产区每村屯农户发放“水稻收购调查表”、“粮食收购申请单”；本着公平、公正、公开原则，适时出台响水米业水稻收购监管、监督的有关通知；为农户免费印制原粮收购袋；面向社会招聘监督员，全程监督响水米业收购流程以及水稻监管员监管工作职责，一经发现有外粮入仓，根据有关佐证，响水米业将给予奖励50万元。
响水米业从社会上共招聘两百余名监管员和监督员，在收储期间全天奔波在响水核心产区，全力收稻，并装入响水米业原粮专用袋，直接押车全程监管，五常稻花香大米价格，送至响水米业米仓，保证了响水大米的品质，消除了消费者心中的疑虑，也树立起自己的口碑。目前，黑龙江响水米业股份有限公司官方网站对收储农户的收割面积、品种、收购量等信息全面公示，稻花香大米，并附有相关现场照片证明，以便验证产地信息，并实时公布销售进展情况。
劣质大米鉴别方法
陈米加矿物油抛光曝光之后，一时间消费者不知道如何选购大米，更不知道什么样的大米安全可靠，带着这个问题我们走访了
国家粮油食品检测中心，请专家来为我们谈谈这个问题
问：如何挑选大米？
答：目前我国消费者在一段时间内对大米质量的认识有误导，认为大米越白越好，表面越光越好，导致个别不法商贩把陈米加矿物油抛光冒充优质大米，甚至出现有毒大米时间，实际上大米的百度和光洁度不能完全反映大米的食味和质量，究竟什么是抛光大米，什么是合格的大米呢？有的米粒外观结拜，过于鲜亮，光滑，有可能是矿物油上光的，米粒若呈现淡绿色，有可能是以人工色素染色的，用以冒充绿色大米，那么，五常稻花香大米专卖，如何鉴别大米的质量，我们来教您一个简单的办法，将少许大米倒入玻璃杯中，注入60度的热水，盖上杯盖5分钟后，启盖闻有以为，有油腻感，五常稻花香大米10公斤，有农药味，矿物油味，霉味等，表明米已经被严重污染，不可食用今日卫生和技术监督部门在安徽省发现了少数个体饮食摊使用的劣质大米，按照国家标准规定，每100粒大米当中允许含有2-3粒黄粒米。
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