调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。不锈钢商用以201型号居多，厚度从0.5--1.2不等，这就是为什么同样的一个不锈钢操作台或其它不锈钢制品的价格可以相差1--3倍的原因。
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