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如今,哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩,总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常,水稻面积达到170万亩,是建国初的17倍。而旱育稀植技术的发祥地方正县,80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。

 改革30年来,哈尔滨的水稻面积翻了两番多。

 当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米,现在已进入寻常百姓家,世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米

 2006年4月,五常大米售价,水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人,想要探寻的一个奥秘就是:哈尔滨的五常大米为什么那么好吃?



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五常是从1835年开始种植水稻的,距今已有176年的历史。

五常从1993年提出绿色战略口号,率先举起水稻这面“大旗”,树绿色食品的品牌。

1993年五常有130万亩稻田(2000年有160万亩),提出的口号是:百万无公害,10亿精加工,占领大市场,富裕老百姓。

1994年10月使用国家绿色食品的标志。

1995年成为中国仅有的7个大米名牌之一,也是我市唯1的中国名牌大米产品。

五常市于1999年成立了大米协会,五常大米,同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。

2001年,五常市开始整合稻米资源及品牌,凡是在五常划定产区所产稻谷,集中打“五常大米”一个品牌,根据不同品种,分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称。

2003年,五常大米商品量达4亿多公斤,每公斤比其他大米售价高出0.12元,稻农增收5000多万元。



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五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,五常大米价格,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。

为依法制止商贩假冒“五常大米”现象,五常市大米协会在哈尔滨市工商局指导下,太原五常大米价格,于1997年向国家工商行政管理局商标局申请注册可保护原产地名称的证明商标,2000年得到受理,2001年7月21日获正式核准注册,成为黑龙江省第1个证明商标



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