煎饼果子的做法：
将面粉、绿豆面按2∶1的比例搭配，小吃煎饼加盟，加适量清水调成糊状。
选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热锅，淋少许油，倒入面糊，摊圆。
待煎饼大致成型后，打入一只鸡蛋，（也可加入两只），在表面搅碎，煎饼加盟哪家好，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱末和香菜末。
待鸡蛋稍微凝固后翻面，小吃加盟，此时背面应该已经煎至金黄色，然后按个人口味在上面涂上甜面酱、辣酱和稀释的腐乳，稍等片刻（等背面的鸡蛋熟透）
在煎饼上放上油条，用煎饼将油条裹起来即可食用。
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关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用，喜用的菜有生
葱、韭菜、蒜苔。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜：把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加豆面（豆类榨完汁后剩下的渣状物）和盐，然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐干和酥肉，再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。
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