1、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，饭店厨房设备回收，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，榆次厨房设备回收，这些器具还应严格按规定进行操作，不锈钢厨房设备回收，严防事故的发生。
2、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭 诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
3、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。
4、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。
5、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾。
1、电力设备废料：各类变压器、稳压器、电力配电柜、配电房、供配电设备、机电设备、电缆、电线、高压开关等。
2、电子设备废料：电脑及配件、打印机、台式机、复印机、扫描仪、传真机、笔记本、各类服务器、程控交换机、网络机柜、UPS电源设备、一体机、收银机、银行终端、大型显示屏、电话机、各种集成电路、网线线路、各类报废仪器、网线、闭路线等
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