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近年来，为了控制五常米业产能过剩的问题，五常市招商局开始控制米企的进入。然而，为了“五常大米”这4个字，一些人奇招出尽，让五常人防不胜防。
据说，食疗大米，一位温州老板跑到五常，原生态大米，加入一个村的户籍。有了“农村户口”后，他迅速租下该村一所废弃的小学校，干起了米业加工的买卖。而更多的投资者则是将五常现有的小企业一口气买下，改做米业。
目前，大米，五常大米的年加工量为100余万吨，但加工企业的年加工能力有400万吨。资源稀缺这个根，反应出来的就是各种形式的乱。
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原料稻谷:种子选用五优稻系列、松粳系列及通过审定并符合五常种植条件的其他粳稻品种
优质五常大米植条件的其他粳稻品种。种子质量应符合GB4404.1要求。适宜品种有（五优稻4号（稻花香2号）、松梗9号、松粳12号、松粳13号、龙洋1号、五优稻1号、东农425、东农428、东农429、东农430、松梗6号、松粳10号、绥粳9号、绥粳4号、垦稻12号、龙香稻2号、龙庆稻1号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮）
栽培技术应用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。
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