“五常”的特殊性
新米刚上市时记者来到五常，遇见从地里选米回来的原五常农业技术推广中心主任肖青玉。这位五常的水稻专家告诉记者：“北京一些大机关点名要五常大米，这已经是第三年了。”
“五常大米”究竟多有名由此可见一斑。而在五常人看来，其名气能屹立不倒，关键在于其内在品质。
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近年来，山西大米的营养价值，为了控制五常米业产能过剩的问题，五常市招商局开始控制米企的进入。然而，为了“五常大米”这4个字，一些人奇招出尽，大米，让五常人防不胜防。
据说，一位温州老板跑到五常，加入一个村的户籍。有了“农村户口”后，他迅速租下该村一所废弃的小学校，干起了米业加工的买卖。而更多的投资者则是将五常现有的小企业一口气买下，改做米业。
目前，五常大米的年加工量为100余万吨，但加工企业的年加工能力有400万吨。资源稀缺这个根，反应出来的就是各种形式的乱。
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