山西久鼎香餐饮管理有限公司
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，麻辣烫，和冒菜略微不同。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫[1] 是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，山西麻辣烫的配料，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，山西麻辣烫调料配方，它们就这样被人类搅和在一起，麻辣烫加盟，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
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无论在饭馆里还是大排档上……看：红浪翻滚；听：人声鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走红，全方位的感官刺激和体验给人以极大诱惑。自能喝汤的麻辣烫推出以来，麻辣烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地最靓丽的一道风景线，能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍！
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