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煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，五谷煎饼加盟，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
煎饼果子的做法为大家简单的阐述一下：
天津煎饼果子的做法步骤11.将绿豆小米用料理机打成粉状，煎饼加盟，（或直接用绿豆面，小米面）加入面粉调成糊状，比例绿豆面：面粉：小米面， 1:2:3
2.前一天炸好的油条，尽量自己在家制作，比较健康。也可以买。
3.面酱：在锅里用油炸一下。
4.蒜蓉辣酱。
5，油炸辣子。
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