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传奇的“同聚五色、同养五脏”的单株植物——白子菜
白子菜是目前已知的可食物种中同聚“五色”同样“五脏”的草本植物。
白子菜叶子正面发青、背面发白、茎呈红色、叶初泡呈黄色、久泡呈黑色。仅此特征就已超越灵芝独占“五色养五脏”食材榜首。
中医知识浩瀚无江，五色对应五脏是中医知识中经典的理论。在中医养生理论中，天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外，也代表我们的五脏“心、肝、脾、肺、肾”，白背三七，同时也引申出五色“红、青、黄、白、黑”，白背三七叶，只要每餐都吸收五色的食物，使可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。
优势：
市场上能够起到五色养五脏效果的五色蔬菜、五色米、五色豆都是复配，它们之间就会有相互抵消、相互排斥的地方，效果会受到影响。
白子菜作为单一植物“同聚五色”，避免了不同物质、不同成份之间的相互排斥、功效相互抵消制约，其调理效果达到相互叠加的作用。由此看出，白子菜是集天地之精华，调阴阳之平衡，聚“五色”之营养，供“五脏”之所需，是大自然赋予人类好的养生精品。
所以，白背三七粉，天天坚持食（饮）用白子菜，身体就会健康充满活力、远离疾病，真正做到我的健康我做主！
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一个身价数亿，曾经在三晋大地上叱咤风云的真实的煤老板，放着利益信手拈来的日子不过，为何要在市场竞争云波诡异的风口浪尖上，选择一个自己根本不懂而且很难打开市场的陌生产业呢？是个性？是好玩？是刺激吗？
不是！
是一种实实在在的曾经给予自己第二次生命的感慨！一种对生命沉淀后的认定！
“即便赔个精光，我也认了，但总会有人受益的”这就是【大救驾】高俊宪董事长面对记者们常说的一句话。
从能源领域转行到绿色农业的高俊宪，已然不再是整天泡在黑金里长吁短叹、心惊肉跳地透支生命的煤老板了，现在你看到的是一位整天甚至端着饭碗蹲在农场里修修剪剪，守候着他的大救驾的精神饱满的农民大叔。
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