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酒楼厨房中应该出现的设备，如下：
1. 厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2. 不锈钢厨房设备：排风管道、排烟设备、接连油炸机、翻转锅、主动炒锅、刀板灭菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、全能点烤箱、洗刷槽、洗刷盘、保管箱、贮存柜、寄存架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
1. 环保卫生的原则：
厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备，必须符合卫生环保条件的要求，临汾厨房设备回收，不能污染食物与餐具，影响就餐人员的身体健康。
2. 使用安全的原则选用的酒店厨房设备应符合安全可靠的要求，专业厨房设备回收，具有防火功能；旋转的设备应有可靠的保护装置；接电设备应有可靠的耐水绝缘防护，饭店厨房设备回收，确保不漏电。设备的设置应保证使用简便，故障率低，维修方便。
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