爆米花小知识——山西嘉通华贸易有限公司
早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。
然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，长治抱抱堂爆米花，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，忻州抱抱堂爆米花，瞬时爆开玉米粒，晋中抱抱堂爆米花，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃，。如要储存，须放在通风干燥处，抱抱堂爆米花，防止受潮。
关于抱抱堂——山西嘉通华贸易有限公司
从2015年3月品牌发布至今，抱抱堂用高品质的爆米花攻城略地，占领了50%的市场份额。“全国每消费2杯爆米花，就有1杯是抱抱堂!”李卫卫不无自豪地描绘道。仅2015年3-10月，抱抱堂就成功销售了50，000，000杯。近日，全球zui大的成品爆米花生产基地也在杭州青山湖畔投产，预计年产值将达到10个亿。数据显示，今年3-12月，抱抱堂消耗了全国50%的进kou爆裂玉米，名副其实地成为中国zui大的爆米花厂商。
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