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“麻辣拌是辽宁省抚顺市最有特色的小吃了，据说一年能卖出3亿份，吃剩的碗能绕地球两圈。尽管数据夸张，但不可否认的是，抚顺麻辣拌确实很火很火，已经火了有十来年了，被称为“抚顺第1小吃”，麻辣烫加盟费用，麻辣拌是抚顺儿女出门在外最思念之物。比较有名的麻辣拌，主要集中在几所学校周围，抚顺十六中、辽宁石油化工大学等这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品，每家店都有自己的特色，相当受同学们的欢迎。
麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似，只不过是煮熟后沥干水分，加各种调料拌匀后食用，有甜酸口味、麻辣口味等
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随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，麻辣烫加盟培训，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
于是，环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生，例如：麻辣煮题，是其中大胆创新的一个，也属于新派麻辣烫的代表，麻辣烫加盟成本，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，长治麻辣烫加盟，传统的经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。
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