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八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，小吃加盟费用，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，小吃加盟费多少，可以不要。
所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明，让人看到了就心生欢喜。
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来自农村的张先生，在外打工多年，从家乡到太原接触过多种行业，近几年跑出租很是辛苦，每天挣到的辛苦钱刚够零用，一直想着自己创业，几年来一直也没遇到合适的行业。
在2016年通过老乡传递信息，晋城小吃加盟，听说煎饼侠味道不错，是80、90后的最爱。于是春节后到老乡店里考察一番。经过品尝后一下子吃了定心丸，小吃加盟价格，当下决定加盟开店。通过和总部协商后，公司协助他们选址定店。今天他们正在总部接受技术培训。
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