山西久鼎香餐饮管理有限公司
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麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。
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山西久鼎香餐饮管理有限公司是一家从事美食研发、餐饮连锁管理企业，公司拥有雄厚的资金实力，广泛的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和规模化的动作能力。煎饼侠品牌是旗下重点推广项目。
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麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱，朔州小吃加盟，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。
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