山西久鼎香餐饮管理有限公司：
做烧烤，离不开烧烤小吃车，传统的碳烤，使用到的烤炉非常简单，但是存在的问题也是非常多，比如烧烤时有灰尘，食物上面有碳的焦味，卫生得不到保障等。推行这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。烤炉采用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和它正确的使用方法也密不可分的。
使用方法：
1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用
2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
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迷人口味，形成固定消费群体
超前数十种特选配料，烤出的肉串色泽金黄香气诱人。入口奇香四溢，回味无穷，大同小吃车，吃后上瘾，正是撑破肚子还想吃。刷上“超前香油”烤制时香飘几十米，小吃车加盟，诱人食欲，一次品尝即成回头客。几百个荤素品种任你变换花样口味，天天好生意。
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