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山西久鼎香餐饮管理有限公司

麻辣烫在中国餐饮市场发展得如火如荼，以投资少、门槛低、收效快、市场广、利润高成为投资者的优选项目，各种加盟店也开始兴起麻辣烫加盟是一种为麻辣烫热爱者提供的共同合作的营销方式，可为加盟者提供汤底，特色麻辣烫加盟，让他们自己开店自己经营。

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麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，麻辣烫加盟，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，麻辣烫加盟店，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源

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