山西久鼎香餐饮管理有限公司:
“德禄斋”再续传奇将起源于浙江的果子卷进发端于山东的煎饼，是天津卫的创造，至今已有百年的历史。煎饼果子，之所以能成为天津卫有名的传统小吃且经久不衰，临汾杂粮煎饼的教法，就在于纯粹地道的天津味。而今，不 论是散落于大街小巷的摊点，杂粮煎饼，还是悬匾于门前的所，几乎见不到传统做法的煎饼果子，更 吃不到纯粹地道的天津味。试想，用绿豆粉和小米面勾兑，或掺入面粉和玉米面以降低成本摊成的 煎饼，再卷上软塌塌如皮条般的果子，其色其味可想而知。
山西久鼎香餐饮管理有限公司是一家从事美食研发、餐饮连锁管理企业，公司拥有雄厚的资金实力，广泛的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和规模化的动作能力。煎饼侠品牌是旗下重点推广项目。
菜品特色
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。天津也有用纯面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，晋中杂粮煎饼教法，既不是纯细粮，杂粮煎饼做法，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。
山西久鼎香公司(图)、临汾杂粮煎饼的教法、杂粮煎饼由山西久鼎香餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山西久鼎香餐饮管理有限公司（www.jdxsx.cn）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!