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冰激凌机的维护——山西嘉通华贸易有限公司

储料缸的清洗

储料缸必须每天对制冷缸进行一次清洗。

(1)启动清洗键，将料缸内废弃浆料全部排出，按停止键。

(2)用温水适量加消毒液，小型商用冰激凌机，将它倒入储料缸中，两缸水量相同。

(3)按清洗键搅拌约1-2分钟，排出清洗液。

(4)再用清水清洗2—3遍，商用冰激凌机，停机。

(5)关掉电源，拆洗各零部件。

关于冰激凌机之冰激凌粉——山西嘉通华贸易有限公司

通常，商用冰激凌机哪个牌子好，冰淇淋粉价格越高，其奶脂含量越高，制作出的冰淇淋口感也更细腻。但奶脂含量高的原料，其凝固点也高，商用冰激凌机怎么样，不易成型。需要配上制冷强劲的冰淇淋机才能制作成型。奶脂含量低的原料，容易凝固，使用普通制冷效果的冰淇淋机即可，且不易造成冻缸。

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