关于冰激凌机之奶浆——山西嘉通华贸易有限公司
奶浆是原料成产商研发调配，可直接倒入冰淇淋机使用的原料。其奶脂含量高、成本高，商用冰激凌机哪个牌子好，适用与高端冰淇淋机（1.2万—9万）。
奶浆制作出的冰淇淋口感绵密柔滑，味道香醇浓厚，商用冰激凌机报价，是大型西式连锁快餐店的首选。
高端冰淇淋机同样可以使用冰淇淋粉作为原料，但不建议使用奶脂含量太低的冰淇淋，以免造成冻缸。
关于冰激凌机之冰激凌粉——山西嘉通华贸易有限公司
通常，冰淇淋粉价格越高，其奶脂含量越高，制作出的冰淇淋口感也更细腻。但奶脂含量高的原料，商用冰激凌机型号，其凝固点也高，商用冰激凌机，不易成型。需要配上制冷强劲的冰淇淋机才能制作成型。奶脂含量低的原料，容易凝固，使用普通制冷效果的冰淇淋机即可，且不易造成冻缸。
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